椒麻鸡与七夕果食(2 / 2)

的分成。

李铁柱用这分成请名医买好药,不仅彻底医好了他阿娘的病,这好汤好药地用着,他阿娘的身子骨也硬朗许多。

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一晃数天过去,转眼就到了初六。

明日就是七夕,县学放假。食堂早早地准备起七夕的果食。

这果食其实就是后世常说的“巧果”。

果食的用料简单,不过油、面、水、糖四种。做法也简单,不过是往面粉里加入适量的水和糖,搅拌均匀做成水调面团,再将面团手工捏制或用模具压制出形状,放入油锅炸熟即可。

眉山镇上最常见的果食就是用模具压制的,大多是方胜的形状,卖得也便宜,几文钱就能买到一个。手工捏制的果食大多呈现一个咧嘴笑的娃娃模样,镇上人的称之为“笑靥儿”。

但是,陆时芸一向不爱中规中矩地照搬现成食谱。于是,她便在寻常七夕果食上做了一些小改动。

药铺买来的红曲和姜黄,加上厨房里常备的茶叶,分别研磨成粉状,将这些粉末用温水冲调,可以调出深浅不一的红、黄、绿三色,用来给果食上色,再好看不过。

除了鲜亮的颜色,陆时芸还准备了五种不同的馅料,除了经典豆沙馅儿,还有枣泥、栗蓉和芋泥三款甜的馅料以及一款咸蛋黄馅儿。

“大娘子,这七夕果食又是红的粉的,又是黄的绿的,还有常见的白色果食,挤挤挨挨放在一起,可太好看了。”

阿渔可太崇拜她家大娘子了,大娘子怎么老是能想出这么多新鲜的吃食花样呢?

如果食堂的四位厨子会读心术的话,他们一定也会狠狠附和阿渔的。

但如果是陆时敏的话,这位超级“姐吹”一定会骄傲地翘起尾巴,昂头道:“那肯定啦。那可是芸芸姐哎~这些对芸姐姐来说,小意思啦!”