因为昨天只是试营业，也许之前美莲他们摆摊的美食都不错，再加上这个阿美美食城开在离市区比较远，也比较大的美食小吃集一体的，又加新开业，昨天试营业只是比较熟悉的亲朋好友来，准备的菜，没有对在营业，昨天发号发158张，说明这么算下来昨天要是营业来的人也不少人。　　他们晚上开会总结，觉得还是提前开学，本来打算半个月后才开业，他们总经理决定3天后开业。　　在阿美美食城开业的时候，三弟就找了专门的管理作为作为总经理给他们出谋划策和处理突发事件，虽然说她们没食做的好，但是管理大公司，还是没有什么经验，他们也没有学过专门的管理。专业的事情需要专业的人来，无论是后厨的厨师还是服务员，都基本是找的专业人士，她们都是配合和指点。　　这个总经理靳梦佳是三弟的大学校友，也是他们学校优秀的毕业生，曾经管理过好多的优秀酒店，这次美莲也给了她百分之五的股份，当时她死活不要，只是要工资，其实她也没想着长期干，她想过度一下，她想出国留学再读个Mba管理提升一下自己的学历，也想去外面看看的世界。　　也许是之前工作的环境和收入不怎么到位，她觉得自己最多在这里帮她们干到走上正轨以后她上完学再来，但是有时候计划永远赶不上变化。　　在靳梦佳加盟这里不到三个月，弟弟要结婚，父母也没有多余的钱给她赞助出国，她自己这几年也手里没有多少积蓄。