第13章 门口的垃圾(1 / 2)

第二天,李凌寒的板面馆如期开门,照常营业。

门口开张摆放的花篮什么的,该有的什么都有,和周围热闹的商贩之间比起来最大的好处是,单一,就是只卖板面。

中午时分,附近的商店员工和写字楼工作者纷纷涌来,座位迅速被占满,呈现出一片热闹的景象。

而周围的商家,如土豆粉、鸡公煲、盖浇饭等店铺,则需要厨师们不停地炒菜,以应对客流高峰。

在这种情况下,李凌寒的板面馆因为专注于板面制作,能够迅速应对客流高峰。

相较于其他商家,他的店铺无需雇佣更多的员工,也不会因为利润分配而影响租金。

这种独特的经营方式使得李凌寒的板面馆在周围商家中脱颖而出,吸引了更多的顾客。

李凌寒的面馆犹如一部高效运转的机器,各种食材和配料都准备得井井有条,无论是面条还是配料,都是现成的。

当顾客需要几份面时,他只需将面团放入机器中压出相应数量的面条,然后轻轻松松地扔进锅里,再随便搭配一些新鲜的小油菜或白菜,一道美味的面食便大功告成。

因为采用了这种迅速高效的制作方式,李凌寒的面馆翻桌率极高,然而,这并不是让周围商家嫉妒的关键。

让他们感到愤愤不平的是,当他们费尽心思制作一份午餐时,李凌寒的面馆却能迅速制作出几份。

而且,令人咋舌的是,他的价格比其他商家低了一半。

价格差一半就不说了,本来别人在别的家排队等半天,看到这里有空直接就不等转到他这里。

间接的又把客人抢跑了,让周围的商家很生气。

小灿与李凌寒忙碌了一整天,从早到晚不停地为顾客服务。小灿细心地收拾着客人的残余饭羹,而李凌寒则专注于煮制美味的面条。

夜幕降临,他们统计了今天的客流量,竟然达到了约300多人。这个数字令人振奋,也让他们对未来的发展充满了期待,一天的营业额达到了2000多元,这是一个可喜的成果。

想象一下,如果每天都能够保持这样的销售额,那么一个月的销售额将会是7.5万元,这是一个令人激动的数字,也是他们努力工作和不断进步的动力。

然后再去掉进货成本和物流成本的毛利按60%来计算,每月毛利金额就是4.5万元,再去掉每月水电房租人力等等固定成本支出2.8万元,每月净利润就是1.7万元。

这样下去,一年净利润应该在20万以上,这个利润还是非常可观的,不用半年就能回本,干个几年就能整套不错的房子和车,到时候再转行干别的也行。

李凌寒高兴的盘算着,小灿在一旁看他眉飞色舞的讲着,欣赏着他的一言一语,内心暗自高兴,跟对了人生活肯定会幸福。

他们的店就中午人多点,晚上人又很少,所以还可以早早收摊关门,两个人还有时间一切散散步,这样看来生活倒是挺美好的。

然而,一切的美好总是如此短暂。

第二天,当李凌寒打开店门的时候,一股刺鼻的气味扑面而来。

他看到门口堆满了各种各样的垃圾,都是来自各种小吃摊的残菜剩羹。

这里有土豆粉的残渣,那里有鸡公煲的剩余,还有烧烤竹签和水煮鱼刺等等。

李凌寒感到有些恼怒,他的店门口被当成了垃圾场,整条街的垃圾都被扔在了他的店门前。

要清理干净这些垃圾需要花费大量的时间,而且即使清理干净了,味道还会残留几天。这不仅影响了他的生意,还对他的店面形象造成了极大的损害。

这是哪个缺德的人干的?竟然敢给老子扔垃圾!你们是不是以为我第一天做生意就好欺负啊!”李凌寒愤怒地吼道,他跑进厨房,不停地四处寻找着什么。

小灿看到这种情况,赶紧跟着他走进厨房,虽然她心里也很不开心,但这时候只能先拦住李凌寒。

她看出他正在寻找可以用来教训那些扔垃圾的人的工具,如果不拦住他,可能会发生意想不到的严重后果。

小灿深吸了一口气,试图平复自己的情绪。她知道现在不是发脾气的时候,而是要冷静处理。她走到李凌寒的面前,轻轻地拉了拉他的衣袖,低声说道:“李凌寒,你先冷静一下。”

李凌寒转过头来看着小灿,他的眼神中充满了愤怒和不满。

小灿迎着他的目光,温柔地继续说道:“我们先把事情弄清楚,也许这只是个误会呢?不要让情绪控制了你的行为。”

李凌寒顿时停住了动作,气愤而又无奈,“你放心吧,我还要和你过一辈子呢,我能控制好我自己的……”

小灿看着他,慢慢地松开了紧握的手,没有再说话。她知道,李凌寒是真心想要和她共度一生的。

李凌寒走到水龙头前,用冷水洗了一把脸,试图平静一下心情。他闭上了眼