第12章 这猪肉口感更佳(1 / 2)

现在的李江河,完全变成了一个她不认识的人,再也不是以前那个对她百依百顺,任她拿捏的窝囊废了。

时光飞逝,日月如梭,转眼就到了2006年1月25日,再有一个星期就是南方的小年。

距离除夕已经很近了,很多外出打工的年轻人回到了村子里,村子里到处都能听到鞭炮声。

家家户户的门口都已经挂起了,象征着喜庆的红灯笼,整个村子被浓郁的年味笼罩。

这一天,乡镇的领导下来慰问,给村委会捎来了一些年货,比如粮油米面,腊肉之类的,这些都是国家给予基层干部的福利。

乡委书记,还专门找李江和面谈了一番。

“小李啊,你也来这有半年了,听说你那个养猪的项目成果还挺不错的,能跟我汇报一下吗?”

李江河一边忙着沏茶,一边汇报工作:“好的书记,情况是这样的,养了5个多月,从一开始的10来斤,长到现在的一百三四十斤了……”

他将自己的实验成果汇报了一通,乡委书记听了之后,大受震惊,非要到猪圈去看一看。

李江河也不藏着掖着,直接带着乡镇的一众领导们,去猪圈视察了一番。

乡镇领导们也挺认真,还专门找来一杆秤,称了一下猪的体重,发现果然如李江河所说的那样,每头猪的重量,都在一百三四十斤左右。

确定事情属实后,乡镇领导们一个个张大嘴巴,十分的震惊,很难以置信。

要知道,这年头按照传统的养猪的效益来算,养半年的猪,顶多长个100来斤,搞不好中途还会得病,夭折什么的。

但是,李江河仅用了5个多月的时间,就把几头刚刚断奶的小猪仔,养到了一百三四十斤,而且没有一头夭折的,这效益简直令人难以置信!

领导们都嗅到了一股巨大的商机!

乡委书记激动的握着他的手,道:“小李啊,你的这套科学养猪的方式,我看很有搞头,我绝对支持你,有什么需要乡委帮忙的,尽管开口!”

乡长道:“不错不错,如果用这套科学的方法大规模养猪的话,或许能实现经济飞速增长,带动当地的就业和营商环境!”

话说到一半,乡长忽然语气一转道:“这套方法效益的确高,可是猪长得这么快,会不会存在什么健康,或者是口味,营养方面的问题呢?”

李江河解释道:“领导放心,我给猪喂的是有机生态饲料,吃这种饲料长大的猪,口味更好,营养更全面,绝对不会影响人的健康的!”

很多事光靠嘴说是没用的,得拿出实际的行动来证明,李江河很清楚这一点。

为了证明他养的猪不仅口味好,而且营养全面,他当即找来村里的屠户,当着领导们的面,直接宰杀了一头。

做完这些后,割下一块猪肉,拿袋子装好,回头对领导们说:

“各位领导,你们要是对此有怀疑的话,可以带着这块猪肉,去相关部门检测一下,看看我说的是否属实。”

乡委书记笑了笑:“小李啊,看来你对自己的实践成果很有信心嘛,那行,我就带着这块肉,找专业的机构检测一下,到时候,我会亲自拿着检测报告来找你!”

“好的,领导!”李江河自信的点了点头。

随后领导们便带着那块肉,离开了村子。

剩下的肉,李江河决定分给大家尝一尝,如此才能打消众人心中的疑虑。

晚上,宰杀的猪,直接在马铁军的家里进行分割,然后通知村民们过来领肉。

村民们听说可以领肉吃,一个个争先恐后的来到了马铁军的家门口,等着发肉。

李江河亲自维持现场秩序,让大伙排队领肉。

“大家排好队,每户领一斤肉,先到先得,发完为止!”

在他的安排下,村民们都老老实实的排起了队,好家伙,不到半个小时就来了好几十号人。

猪宰杀之后,也就剩下100来斤肉,不到20分钟就发完了,李江河只给自己留了两斤,为的是品尝口感之类的。

发完猪肉之后,李江河带着仅剩下的两斤猪肉回到村委,一斤用来煮汤,另一斤则是用来炒。

他亲自下厨,把猪肉给烹饪好,然后端上餐桌,请各位村干部一起过来品尝。

“各位同志,请大家帮我品尝一下猪肉的口感,一定要发表你们的真实感受!”

听他这么说,大伙也不客气,直接拿起碗筷吃了起来。

李江河先是给自己盛了一碗肉汤,品尝了一下,只感觉味道很鲜美,充满浓郁的肉味,还有一点甜甜的味道。

除此以外,猪肉的口感也挺不错,吃着很鲜嫩,比传统方式养出来的猪肉,口感更加的好!

“不错啊,李书记,这肉吃着没啥腥味,口感也比较嫩滑,没那么柴……我就喜欢吃这种一口下去满嘴猪油的肥