第142章 新的任务(2 / 2)

【菜谱:《卤肉卷制作方法》】

【领取/拒绝】

“哟,这周还给了一天休息呢。”

林周领了任务,就直接转道去菜市场买菜了。

卤肉卷肯定得需要卤肉,中午就得售卖,卤肉得花时间来卤,现在买好食材回去就卤上,等睡醒就得去摆摊了。

钓鱼太入迷,忘了时间,这都五点多了,等买了菜回家再卤肉,估计得七八点才能睡觉。

就只能睡两三个小时眯一下了,钓鱼误他啊!

去菜市场前,林周还特意绕远路到南滨菜市场,随后拎着自己钓的鱼,不经意间来到卖鱼老板这。

“帅哥,今天要什么鱼?”

林周连着好多天都在他这买鱼,卖鱼老板看到他脸都笑开了花。

“不了,昨晚钓到了不少鱼,我都愁吃不完呢。”

林周一脸苦恼的给卖鱼老板展示了下他钓的鱼。

钓鱼老板一愣,但还是笑着恭维道:“乖乖,这鱼不小呢。”

“就留了些大的,小鱼都放了。”

“我还得去买菜,回见啊。”

看着卖鱼老板惊讶的表情,林周心满意足的拎着鱼桶走了。

留下摸不着头脑的卖鱼老板。

卤肉卷,顾名思义,就是对卤肉等各式各样食材的深加工,搭配上面饼,经过多种工序加工而成的卷类食品。

食材很具有多样性,常见的一般有卤肉,卤蛋,还有蔬菜,豆皮等等。

可以用面饼卷万物来形容,具体就是想吃什么就卷什么。

林周除了肉跟蛋还买了一大袋子豆皮,还有土豆,海带丝,绿豆芽,生菜等食品。

满满当当的拎回家,天都已经大亮了。

来不及休息,他就给新鲜的五花肉清洗干净,肉皮用火炙烤一遍,去除猪毛的同时还是去味。

然后在焯水。

期间,在按照食谱的配方调配卤汤。

各种香料药材按比例丢进不锈铁铁桶里熬煮,香料的味道出来后,就调味。

酱油,盐,生抽,耗油等调味品也开始按份量添加。

再次煮开,厨房里就已经能闻到卤水的香味了。