第169章(2 / 3)

邦的,要放热水里缓缓。

一只鸡,就两个鸡翅膀,这一大袋子鸡中翅,得杀多少只鸡啊?

而且,就吃这翅膀中中啊?翅膀剩下的两截去哪了?还有剩下的鸡肉呢?

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胖大厨不由得想起他听他师傅说过的一个趣事,话说从前有个地主,家里有钱,爱吃鸡,一顿要吃一百只鸡,他当时还问呢,一百只鸡撑死也吃不完吧!师傅说了,人家吃鸡不吃肉,吃鸡只吃鸡舌头!

还有一个大官,爱吃鲤鱼,一顿要吃两百条鲤鱼,也不是不吃肉,人家只吃那两条鲤鱼须须,鲤鱼跳龙门,是要化龙的,所以那道菜还有一个响亮的名字叫爆炒龙须!

只是后来那大官被抄家了,那道菜命也不允许用了,龙须,皇帝乃真龙天子,你爆炒龙须是不是嫌命长?

不过,这不重要。

他只是觉得大小姐这鸡中翅与上两样有些许异曲同工之意?

“怎么了?”江筱米觉得胖厨子看自己的眼神有点奇怪。

“无事。”胖厨子赶紧收回目光,他用围裙擦了擦手:“这鸡中翅大小姐想怎么吃?”

“我刚想跟你说呢,往鸡翅两面分别划上两刀,这样好入味些,然后就按照你平常做菜的方式去做就行了,炖煮的时候不加水,加这个。”

江筱米指了指罐子里的肥宅快乐水,胖大厨谨慎地闻了闻,发现有气泡往鼻子上蹦,除此之外并没有什么味道,不像上次的胡椒粉辣椒粉。

“再做一道红烧肉,其他的你就看着做吧,葱姜蒜在青菜

胖厨子在篮子里翻找了一下,便发现了一大把新鲜的青葱,一兜子大蒜,以及一大块生姜。

这些都是在雨灾期间早就用完了的东西!

罢了。

不关他的事。

他只是个厨子。

一个负责做饭的厨子。

一个不用再做几百号人饭菜的厨子。

他现在的生活很好,他很满意。

他现在最需要做的就是,让主子们越来越爱吃他做的饭菜,爱吃到没有哪个厨子能够代替他。

这样,他的家庭地位就能绝对稳固!

来吧!

洗锅烧油!

“嗤——啦——”

“啊!哟!”

小顺捂着被油点子蹦着的额头,很是费解:“师父,锅里有水你怎么能放油呢?”

“……一惊一乍,吓我一跳!”胖大厨回神,瞅了一眼小徒弟被捂住的额头:“没事吧?等下自己去掏点猪油抹抹。”

“那倒不用。”小顺没那么矫情,做厨子的哪有怕油点子蹦的,他只是有点好奇:“师父,你有事啊?你不是常常鞭策我说做厨子有两大忌,一是不能火上浇油,二是不能水里浇油,您都犯忌了,是不是大小姐跟你说啥了?”

“啥你都打听!”胖厨子瞪了他一眼:“主子们的事少打听。”

“我也不是打听,我就是好奇。”

“好奇什么,哪有大男人做长舌妇的,我们大男人,做大厨才是正道,平常教你有用的东西你不记,净记那些没有用的。”

“……”

饭桌上,呈上来一道道菜,一道可乐鸡翅,一道红烧肉,一道蒜蓉生菜,一道粉蒸肉,还有一道山药排骨汤,胖厨子敢说,整个罗水县,能整出这么一桌菜的厨子,没几个了——

巧妇难为无米之炊,厨子也怕呀。

没有食材,你是天大的本事也发挥不出来!

大家看着今晚的菜式,心照不宣,全部都看了看江筱米,后者“嘿嘿——”笑了两声:“爷爷,动筷吧。”

迫不及待要吃饭了。

“诶,好!吃饭!”江里正率先夹了一块可乐鸡翅,这可是神通里面的甜水做的鸡翅膀。

“嗯!好吃!”江里正点点头,比单独喝甜水还要好喝,杨老太也夹了一块,颇为赞同,她不爱喝孙女那神通里拿出来的甜水,但她爱吃这个。

其他人也纷纷动筷子,很有默契地没有多说多问,久违的饭菜——真香。

唯独一人很疑惑。

刘氏吃了一口红烧肉,眼睛一亮,又有些不解:“我们家胖厨子的厨艺又精进了吗?这是什么做的,咋感觉这么像真肉呢?味道也像。还有这鸡翅膀,粉蒸肉?这青菜也不像是假的呀?”

她虽然不管事,但在山上住了那么久,自然知道家里以及村里都没有新鲜猪肉吃了,新鲜蔬菜也没有了。

江修彬默默地为自己亲娘又夹了一块:“胖大厨做什么我们就吃什么就是了,其他的不必操心,这红烧肉您要是觉得好吃就多吃一点。”

刘氏有一点愣,觉得儿子的话好像话里有话,但她只是把碗里的红烧肉吃了